Джейми Оливер (Jamie Oliver) - гастрономический герой.

марта 16, 2016

Джейми Оливер (Jamie Oliver) - гастрономический герой.

Джейми Оливер - английский повар, ресторатор, телеведущий, популяризатор домашней кухни и здорового питания.

Его передачи: "Готовим за 15 минут", "Готовим за 30 минут", "Экономим с Джейми" и так далее - являются одними из самых интересных и вкусных передач о кухне.

Он открыл благотворительные рестораны "Fifteen", где работают преимущественно студенты-практиканты кулинарных ВУЗов и будущие специалисты ресторанного дела.

В 2003 был награждён Орденом Британской империи за вклад общественное питание, а в 2013 награждён почётной стипендией и принят в члены Королевского колледжа врачей общей практики за борьбу с детским ожирением.

Его проект "Гастрономическая революция" был призван изменить отношение к еде и научить людей питаться по-новому - здоровой, полезной, правильной пищей - на работе, дома, и в школе (так как привычки питания закладываются у человека с детства).

А уникальный социальный проект "Сахарная лихорадка", посвящённый исследованию сахарных добавок в пищу, которые крайне негативно влияют на здоровье миллионов людей (приводят к ожирению и появлению сахарного диабета 2 типа, в крайней форме приводящие к ампутации конечностей) был признан правительством Великобритании и 16 марта 2016 Правительством UK принят закон о введении налога на добавочный сахар в безалкогольных напитках к 2018 году!

http://www.ibtimes.co.uk/budget-2016-sugar-tax-crusader-jamie-oliver-jubilant-soft-drinks-companies-lose-their-fizz-1549869

Также, по непроверенным данным, в 2013 году Джейми Оливер выиграл суд против McDonalds, доказав, что при приготовлении блюд не соблюдается заявленная рецептура и содержание мясных продуктов сильно отличается от официально представленного рецепта.

«В общих чертах, берется продукт, который годится разве что для собак, но после такой обработки его подают людям. Скажите, какой здравомыслящий человек будет кормить своего ребенка мясом с аммонием?» — говорит Оливер в своей передаче.

Звучит это все мало-убедительно, но для меня этот человек - просто герой нашего времени. Он не остановился на создании телепередач и открытии ресторанов, чтобы оставшуюся жизнь кичиться тем, какой он классный и как много заработал, Джейми Оливер ежедневно старается внести свой вклад в улучшение жизни и здоровья миллионов людей на планете!